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Lovera, Daiany Cristina Vitorassi
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'Lovera, Daiany Cristina Vitorassi'
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1
Aplicação de planejamento de misturas no desenvolvimento e caracterização de massa de pizza isenta de glúten, com as farinhas de maca peruana (Lepidium meyenii), inhame (Dioscorea...
por
Lovera
,
Daiany
Cristina
Vitorassi
Publicado em 2019
“
...
LOVERA
,
Daiany
Cristina
Vitorassi
. Aplicação de planejamento de misturas no desenvolvimento e...
”
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