ÁGUA EXÓGENA EM SUCO DE UVA OBTIDO PELO MÉTODO DE ARRASTE A VAPOR

por Bresolin, Bruna, Gularte, Márcia Arocha, Manfroi, Vitor
Publicado em 2013

Evolução temporal de compostos fenólicos e atividade antioxidante de vinhos tintos brasileiros

por Dullius, Mariana, Pagno, Carlos Henrique, Manfroi, Vitor, Vale, Maria Goreti Rodrigues, Hertz, Plinho Francisco, Rios, Alessandro de Oliveira
Publicado em 2017