EFEITO DA GOMA XANTANA NAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE BOLOS SEM GLÚTEN

por Preichardt, Leidi D., Vendruscolo, Claire T., Gularte, Márcia A., Moreira, Angelita da S.
Publicado em 2009

INVESTIGAÇÃO POR PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL DA INFLUÊNCIA DA AGITAÇÃO E AERAÇÃO NO PROCESSO PRODUTIVO DE XANTANA POR Xanthomonas arboricola pv pruni

por Alves-Gautério, Fernanda Germano, Moreira, Angelita da Silveira, Vendruscolo, Claire Tondo
Publicado em 2015

MODIFICAÇÕES QUÍMICAS EM XANTANA PRODUZIDA POR Xanthomonas arboricola pv pruni PROMOVIDAS POR TRATAMENTO TÉRMICO

por Silveira, Carla Ferreira, Preichardt, Leidi Daiana, Moreira, Angelita da Silveira, Vendruscolo, Claire Tondo
Publicado em 2008

ESTABILIDADE DO CALDO FERMENTADO POR Xanthomonas arboricola pv pruni APÓS ARMAZENAMENTO

por Alves, Fernanda Germano, Klaic, Paula Michele Abentroth, Rodrigues, Amanda Ávila, Moreira, Angelita da Silveira, Vendruscolo, Claire Tondo
Publicado em 2009

SELEÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE LINHAGENS BACTERIANAS PRODUTORAS DO BIOPLÁSTICO POLI(3-HIDROXIBUTIRATO)

por Rodrigues, Amanda Avila, Macagnan, Karine Laste, Santos, Bruna Coi dos, Alves, Mariane Igansi, Moura, Andrea Bittencourt, Peralba, Maria do Carmo Ruaro, Oliveira, Patrícia Diaz de, Pinto, Luciano da Silva, Dellagostin, Odir Antonio, Moreira, Angelita da Silveira, Vendruscolo, Claire Tondo
Publicado em 2015