Qualidade pós-colheita de couve de folhas oriundas de sistema convencional e orgânico submetidas ao processamento mínimo

por Nenning, Claudia Roberta, Gonçalves, Dalila Fabiane Kurpel, Franco, Elizandra de Oliveira, Lizarelli, Heitor Flores, Stawniczyi, Tiago José Reis, Lima, Cláudia Simone Madruga, Pinto, Vânia Zanella
Publicado em 2019