AVALIAÇÃO QUÍMICA E FÍSICA DO QUEIJO DE PORCO: UM EMBUTIDO COZIDO PREPARADO COM SUB-PRODUTOS COMESTÍVEIS ORIUNDOS DE ABATE DE SUINOS

por Silva Junior, Jamil Correia da, Ribeiro, Elissama Rocha, Senter, Luciana, Pedrão, Mayka Reghiany, Lunkes, Alessandra Machado
Publicado em 2017