Caracterização físico-química do mel da abelha jataí (Tetragonisca angustula)

por Souza, Thais Helena de, Lopes, Any Ellen Prestes, Pedrão, Mayka Reghiany, Dias, Lucia Felicidade
Publicado em 2019

Incorporação de okara na formulação de hambúrguer de frango: influência nas características físicas e químicas

por Devide, Jéssica Cruz, Pedrão, Mayka Reghiany, Seibel, Neusa Fátima, Assis, Renato Queiroz
Publicado em 2019

Evaluation of quality parameters of frozen acerola pulp commercialized in Londrina-PR

por Urbano, Gisele Ross, Maziero, Priscila Pitta, Kato, Talita, Pedrão, Mayka Reghiany
Publicado em 2013

AVALIAÇÃO QUÍMICA E FÍSICA DO QUEIJO DE PORCO: UM EMBUTIDO COZIDO PREPARADO COM SUB-PRODUTOS COMESTÍVEIS ORIUNDOS DE ABATE DE SUINOS

por Silva Junior, Jamil Correia da, Ribeiro, Elissama Rocha, Senter, Luciana, Pedrão, Mayka Reghiany, Lunkes, Alessandra Machado
Publicado em 2017