Estudo da bioconversão de resíduos agroindustriais lignocelulósicos por Lentinula edodes: produção e caracterização de proteína unicelular

por Reffatti, Patrícia Fernanda, Aguiar, Caroline Mariana de, Rodrigues, Márcio Barreto
Publicado em 2007

BALA DE GELATINA COM FIBRAS: CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL

por Lazzarotto, Emanoeli, Cunha, Mário Antônio A da, Rodrigues, Marcio Barreto, Mendonça, Saraspathy Naidoo T G
Publicado em 2008