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Santos, Janine V.
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ESTABILIDADE DO ÁCIDO ASCÓRBICO EM SUCO DE LARANJA (Citrus sinensis) IN NATURA, EM SUCO REFRIGERADO E EM PREPARADOS QUENTES
por
Alves, Ana Paula de Faria
,
Santos
,
Janine
V
.
,
Neves, Laudelina B.
,
Sereia, Maria Josiane
Publicado em 2008
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