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Santos, Odeneide dos
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'Santos, Odeneide dos'
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1
Alterações físico-químicas e perfil de ácidos graxos em linguiça calabresa frescal e defumada submetida à diferentes processos de cocção
por
Neves, Camila D´Agostini
,
Santos
,
Odeneide
dos
Publicado em 2020
“
...NEVES, Camila D´Agostini;
SANTOS
,
Odeneide
dos
. Alterações físico-químicas e perfil de ácidos...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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