INFLUÊNCIA DE PRÉ-TRATAMENTOS NA CINÉTICA DE SECAGEM DE BANANA DA VARIEDADE TERRA (Musa Sapientum, Linneo)

por dos Santos, Philipe, da Silva, Fabrício Schwanz, Porto, Alexandre Gonçalves, Silva, Flávio Teles Carvalho da, Furtado, Guilherme de Figueiredo
Publicado em 2010