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Tecnologias na produção de etanol de batata-doce: estudo de processos entre Brasil e China

Na atualidade, uma das inquietações mundiais, incluindo o Brasil, é obter respostas para diminuir a dependência energética por combustíveis de origem fóssil. A geopolítica e os resultados ambientais negativos, ocasionados pela utilização dos combustíveis fósseis, impulsionaram estudos para a geração...

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Principais autores: Franco, Antonio Carlos, Franco, Luciane Silva
Formato: Artigo
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 2021
Acesso em linha: http://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/13969
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spelling peri-article-139692022-10-19T09:35:14Z Tecnologias na produção de etanol de batata-doce: estudo de processos entre Brasil e China Franco, Antonio Carlos Franco, Luciane Silva Engenheria da Produção Sustentabilidade; Bioenergia; Biocombustível; Sistema industrial Na atualidade, uma das inquietações mundiais, incluindo o Brasil, é obter respostas para diminuir a dependência energética por combustíveis de origem fóssil. A geopolítica e os resultados ambientais negativos, ocasionados pela utilização dos combustíveis fósseis, impulsionaram estudos para a geração de tecnologias alternativas em biocombustíveis renováveis. A Ipomoea batatas L. (Lam.) é visualizada como uma matéria-prima alternativa na geração do etanol, pois demonstra um curto ciclo de produção. Portanto, esta pesquisa pretende analisar os processos produtivos de transformação do amido em etanol existentes da batata-doce no Brasil e China, desde a recepção da biomassa até o embarque do etanol. A partir das características do estudo que foram mencionadas, para a pesquisa bibliográfica foram utilizados como fontes de dados artigos científicos e websites. Os resultados analisaram os processos industriais de transformação de etanol de batata-doce. No Brasil o processo de sacarificação ocorre por hidrólise enzimática, depois ocorre o processo de fermentação. A energia do processo da China usa como energia o carvão mineral, e o processo brasileiro utilizam energia térmica de biomassa e o petróleo. Estas diferenças nos processos industriais podem gerar balanços energéticos e ambientais diferentes. Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 2021-12-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf http://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/13969 10.3895/rbta.v15n2.13969 Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial; v. 15, n. 2 (2021) 1981-3686 10.3895/rbta.v15n2 por http://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/13969/8712 Direitos autorais 2021 CC-BY http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
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