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ESTUDO DAS ISOTERMAS DE EQUILÍBRIO DAS SEMENTES DO PINHÃO-MANSO (Jatropha curcas L)

O óleo do pinhão-manso é uma das promissoras matérias-primasutilizadas para a produção de biodiesel. Como a umidade presente na semente é uma importante variável, que influencia na quantidade de óleo extraído, o objetivo deste trabalho foi obter as isotermas de equilíbrio, realizar a modelagem matem...

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Principais autores: Ramos, Beatriz Autullo, Mancini, Maurício Cordeiro, Mendes, Marisa Fernandes
Formato: Artigo
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 2014
Acesso em linha: http://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/1567
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spelling peri-article-15672014-07-03T19:53:55Z ESTUDO DAS ISOTERMAS DE EQUILÍBRIO DAS SEMENTES DO PINHÃO-MANSO (Jatropha curcas L) Ramos, Beatriz Autullo Mancini, Maurício Cordeiro Mendes, Marisa Fernandes O óleo do pinhão-manso é uma das promissoras matérias-primasutilizadas para a produção de biodiesel. Como a umidade presente na semente é uma importante variável, que influencia na quantidade de óleo extraído, o objetivo deste trabalho foi obter as isotermas de equilíbrio, realizar a modelagem matemática e validar o modelo selecionado. As isotermas foram obtidas através do medidor de atividade de água AquaLab 4TE, nas temperaturas de 30, 40 e 50 °C. A análise estatística provou que somente a atividade de água apresentou influência significativa nos dados das isotermas. Entre os modelos matemáticos testados, o que melhor descreveu o comportamento higroscópico das isotermas foi o de Smith, para o qual todos os parâmetros foram significativos, apresentando o menor desvio relativo médio de 14,72%. Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) FAPERJ, CAPES 2014-06-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf http://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/1567 10.3895/S1981-36862014000200008 Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial; v. 8, n. 2 (2014) 1981-3686 10.3895/S1981-368620140002 por http://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/1567/1257 Direitos autorais 2016 CC-BY http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
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description O óleo do pinhão-manso é uma das promissoras matérias-primasutilizadas para a produção de biodiesel. Como a umidade presente na semente é uma importante variável, que influencia na quantidade de óleo extraído, o objetivo deste trabalho foi obter as isotermas de equilíbrio, realizar a modelagem matemática e validar o modelo selecionado. As isotermas foram obtidas através do medidor de atividade de água AquaLab 4TE, nas temperaturas de 30, 40 e 50 °C. A análise estatística provou que somente a atividade de água apresentou influência significativa nos dados das isotermas. Entre os modelos matemáticos testados, o que melhor descreveu o comportamento higroscópico das isotermas foi o de Smith, para o qual todos os parâmetros foram significativos, apresentando o menor desvio relativo médio de 14,72%.
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