A química na cozinha: possibilidades do tema na formação inicial e continuada de professores
Este trabalho discute a aplicação e avaliação do curso de extensão “A química na cozinha”, desenvolvido na Universidade Federal Fluminense (UFF) com o objetivo de contribuir na formação inicial e continuada de professores, articulando as atividades presentes em uma cozinha com a química existente ne...
| Principais autores: | Chacon, Eluzir Pedrazzi, Borges, Márcia Narcizo, Ribeiro, Carlos Magno Rocha, Coutinho, Lucidéa Guimarães Rebello |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
2015
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| Acesso em linha: |
http://periodicos.utfpr.edu.br/rbect/article/view/2099 |
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