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A química na cozinha: possibilidades do tema na formação inicial e continuada de professores

Este trabalho discute a aplicação e avaliação do curso de extensão “A química na cozinha”, desenvolvido na Universidade Federal Fluminense (UFF) com o objetivo de contribuir na formação inicial e continuada de professores, articulando as atividades presentes em uma cozinha com a química existente ne...

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Principais autores: Chacon, Eluzir Pedrazzi, Borges, Márcia Narcizo, Ribeiro, Carlos Magno Rocha, Coutinho, Lucidéa Guimarães Rebello
Formato: Artigo
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 2015
Acesso em linha: http://periodicos.utfpr.edu.br/rbect/article/view/2099
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