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Análise das estratégias desempenhadas pelo setor supermercadista no Brasil para a venda de FLV orgânicos

O consumo de alimentos orgânicos tem apresentado um grande crescimento, sobretudo, a partir da década de 1990. Atualmente o mercado mundial movimenta US$ 40 bilhões, 39% a mais que em 2003. Embora a Europa e os Estados Unidos se destaquem na produção e comercialização, outros países, como o Brasil,...

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Autor principal: Moro , Eduardo João
Formato: Artigo
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 2007
Acesso em linha: http://periodicos.utfpr.edu.br/rts/article/view/2507
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spelling peri-article-25072014-12-15T13:21:44Z Análise das estratégias desempenhadas pelo setor supermercadista no Brasil para a venda de FLV orgânicos Moro , Eduardo João O consumo de alimentos orgânicos tem apresentado um grande crescimento, sobretudo, a partir da década de 1990. Atualmente o mercado mundial movimenta US$ 40 bilhões, 39% a mais que em 2003. Embora a Europa e os Estados Unidos se destaquem na produção e comercialização, outros países, como o Brasil, começam também a despontar no cenário internacional. O mercado nacional movimenta cerca de R$ 300 milhões, com taxas de crescimento de 30% ao ano. Percebendo o potencial desse mercado, os supermercados surgem como grande canal de distribuição e apresentam os alimentos orgânicos através de significativos esforços mercadológicos a fim de alavancar as vendas. Diante disso, propõe-se uma metodologia de análise desses esforços que possibilite organizar dados coletados no campo de pesquisa, através de critérios trazidos do marketing, e a posterior análise dos mesmos através de uma classificação que procura levar em conta, fundamentalmente, a realidade do mercado varejista brasileiro e suas especificidades. Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 2007-12-13 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf http://periodicos.utfpr.edu.br/rts/article/view/2507 10.3895/rts.v3n5.2507 Revista Tecnologia e Sociedade; v. 3, n. 5 (2007) Revista Tecnologia e Sociedade; v. 3, n. 5 (2007) 1984-3526 1809-0044 10.3895/rts.v3n5 por http://periodicos.utfpr.edu.br/rts/article/view/2507/1620 Direitos autorais 2007 CC-BY http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
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