Controle estatístico no processo de envase de doce em massa: estudo de caso
O presente artigo trata de um estudo de caso realizado em uma indústria alimentícia localizada no interior do Estado de São Paulo fabricante de doces de frutas em barras. Foi conduzido um estudo para a análise do desempenho do processo de envase de um dos tipos de doce fabricados pela empresa. Inici...
| Principais autores: | Amancio, Igor Roberto, Alfineto, João José Medeiros, Machado, Luiza Maria Pierini |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
2018
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| Acesso em linha: |
http://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/article/view/6694 |
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