Panela com controle de temperatura para etapa de brassagem da fabricação de cerveja artesanal
por: Pellegrim, Caio Cesar, et al.
Publicado em: (2020)
Projeto e construção de um sistema de resfriamento de mosto para uma nanocervejaria com foco no desperdício mínimo de água
The brewing industry has followed the same standards and steps for centuries, having only incorporated new technologies into its processes. The beer craft industry has been expanding in Brazil with new breweries constantly pursuing innovation and quality in their products. One of the main steps in t...
| Principais autores: | Koga, Augusto, Santos, Felipe Bergener Guimarães dos, Proença, Lucas Brizolla |
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| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/10591 |
| Tags: |
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