Diagnóstico e implantação de boas práticas de fabricação em uma agroindústria de doces e conservas
The processing of agro foods have been gaining ground in recent decades, mainly by the appreciation of the product. To ensure the quality of food and health of consumers to adopt Good Manufacturing Practices becomes imperative to develop and market quality products and insurance. In this context, th...
| Autor principal: | Pavan, Ana Carolina |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11691 |
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