Avaliação dos rótulos de produtos cárneos após a vigência da resolução nº 26/2015 - ANVISA
Currently, the versatility of food products available to consumers is debated, which can generate doubts and even cause compromising of health from reactions such as food allergy and intolerance to certain foods. The aim of this study was to evaluate the conformity of the labeling of several process...
| Autor principal: | Durante, Sara Eufrásio |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13271 |
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