Desenvolvimento e caracterização de hidromel tradicional e melomel com polpa de abacaxi
Beekeeping is an economic activity of great importance in the country, but some of the products obtained based on honey are few known, among them stands out the mead, which is a beverage that goes through alcoholic fermentation from pure honey with addition of water.This drink that although it is ve...
| Autor principal: | Kraemer, Marinez Schimmelpfennig |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13292 |
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