Caracterização físico–química e microbiológica de alface em dois sistemas de cultivo, armazenada sob refrigeração
The type of cultivation of vegetables is a factor that interferes with physical and chemical characteristics. This study aims to conduct the physicochemical and microbiological characteristics of lettuce under two cropping systems, stored under refrigeration. After harvesting and transportation to t...
| Autor principal: | Pinto, Suélen Faedo |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13300 |
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