Influência da gordura subcutânea de novilhos terminados em confinamento nas características de carcaça e carne
This study was develop to evaluate the carcass characteristics,quality and lipid profile linked to subcutaneous fat thickness (SFT) using the slaughter weight as a co-variable. The data were analyzed by statistical test for analysis of variance with a 10% level of significance, and subsequently made...
| Autor principal: | Boito, Bruna |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2016
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1525 |
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