Determinação da composição proximal e de ácidos graxos nas sementes de butia catarinesis Noblick & Lorenzi
The Butia catarinensis Noblick & Lorenzi, that occurrs in south Brazil, it is a fleshy and fibrous fruit. The seed is source of oil that has been few studied. The aim of this study was determine the proximate composition of the seed and fatty acid composition of the oil extracted. The proximate...
| Autor principal: | Pagel, Larissa Cristina |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/15870 |
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