Produção e caracterização de álcoois a partir do resíduo da batata proveniente da indústria alimentícia
With the increasing of the global population, there is an increase in food consumption and, consequently, a greater generation of food waste. Potato is the third most important food crop in the world and generates as main residue its bark, which contains part of the potato itself adhered to it. Alco...
| Principais autores: | Maeda, Fabio Massao, Perosa, Vinicius |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/16491 |
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