Análise do ambiente de trabalho de um restaurante no litoral paranaense: estudo de caso
This work aims to evaluate the thermal conditions of the working environment of a restaurant in the coast of Paraná. Its main objective is to evaluate the environment of two industrial kitchens, as well as if they are appropriate for professionals to perform their work activities at rush hour during...
| Autor principal: | Souza, Diego Mazetto de |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/17551 |
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