Decomposição dos alimentos: ação dos micro-organismos
The present work is a study on the importance of knowing and understanding the process of decomposition of food, considering that most students do not have a deeper knowledge on this subject. The work is based on the observation on the decomposition by fungi and bacteria, found in moldy bread, moldy...
| Autor principal: | Silva, Silvia Edna Rezende da |
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| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/21996 |
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