Otimização da extração de compostos bioativos em Camu-Camu (Myrciaria dubia) utilizando variados solventes
Plants and fruits present in nature are important sources of vitamins, minerals and bioactive compounds. With the increase in the number of free radical diseases, the search for antioxidante contained in foods and plants is growing. Camu Camu is a native fruit of the Amazon rainforest belonging to t...
| Autor principal: | Tolfo, Mayene Fatima |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/24609 |
| Tags: |
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