Uso de algoritmos de aprendizado de máquina para predição e classificação de variáveis de interesse em processo industrial de abate de frango
In the industrial chicken slaughtering process, the most important and most required step is the cooling step, where the final water absorption content, the final temperature, as the physical characteristics of the meat and controls, the microbiological index of the product is defined. In this step,...
| Autor principal: | Bortoleti, Gabriel Balieiro |
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| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/26304 |
| Tags: |
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