Produção de cerveja de cogumelos
The brewiing market is undergoing a revolution where customers are demanding greater varied and quality in beers, increasing the number of differentiated recipes. With the intention of innovating the craft beer market, three Stout beer recipes were produced, adding mushrooms in the boiling stage and...
| Principais autores: | Teixeira, Carla Luiza Pinheiro, Padilha, Carolina |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2021
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/26601 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|