Proposição de um índice para mensurar a circularidade no contexto alimentar
In the last decades, the world population has been growing constantly, with estimates of reaching almost 9.7 billion people in 2050, increasing concerns about hunger, malnutrition and food insecurity and highlighting the need to guarantee access to food and ensure that they are nutritious and capabl...
| Autor principal: | Sturm, Gabriele |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/27523 |
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