Encapsulação de óleo essencial de citronela (Cymbopogon winterianus) por gelificação iônica inversa
Citronella essential oil Cymbopogon winterianus is of great commercial interest due to its bactericidal, fungicidal, and repellent properties. However, like all essential oils, they are volatile and susceptible to oxidation. Encapsulation is a process used to isolate assets through a coating or wall...
Autor principal: | Benegra, Marjorie |
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Formato: | Dissertação |
Idioma: | Português |
Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2022
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Assuntos: | |
Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/29032 |
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