Definição dos parâmetros de tratamento térmico do mel de abelhas sem ferrão Tetragonisca angustula (Latreille, 1811) em função dos níveis de hidroximetilfurfural

Stingless or meliponine bees are the most diverse group of social bees and are distributed in tropical and subtropical regions of the world. Among these ASF is Tetragonisca angustula, it is a very easy bee to find, mainly because it can build its nest in various cavities, such as inside bricks in ma...

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Autor principal: Santos, Ariane Ambrósio
Formato: Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2020
Assuntos:
Mel
Acesso em linha: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6747
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