Processo de produção de farinha de penas hidrolisadas: estudos de otimização do teor protéico e do valor de digestibilidade da proteína
The increased poultry production and slaughtering encounters the responsibility of proper disposal of waste from slaughterhouses. Pressed further by legislation and environmental policies and the business opportunities were created industries processing animal by-products, known as "graxarias&q...
| Autor principal: | Sinhorini, Marcia Regina |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2014
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/772 |
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