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e mel »
de mel
12 e »
12 em
,
18 e
,
19 e
12 v »
12 a
10 e »
10 em
1 e »
1 em
,
18 e
,
19 e
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1
ANÁLISE SENSORIAL
DE
CERVEJAS ELABORADAS COM
MEL
por
Brunelli, Luciana Trevisan
,
Venturini Filho, Waldemar Gastoni
Publicado em 2014
“
... equipe sensorial, sendo que
a
presença
de
mel
na formulação das cervejas comuns (11°Brix)
e
extra (13...
”
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Artigo
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2
Elaboração
de
sorvete adicionado
de
chia
e
mel
por
Gandolfi, Angela Maria Copini
,
Müller, Terezinha Poposki
Publicado em 2020
“
... of ice cream) and for acidity analysis the results had
a
range from
1.2
to
1
.26 mg of latic acid in 100 g...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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3
Elaboração
de
bebida
de
melancia adicionada
de
gengibre
e
mel
fermentado por Lacticaseibacillus casei
por
Mioto, Érika Confortin
,
Aquino, Denise Silva
de
,
De Carvalho, Lívia Cirino
,
Filho, Marsilvio Lima de Moraes
Publicado em 2023
“
... valor
de
13 °Brix ajustado com
mel
de
laranjeira
e
adição
de
1,5
%
de
gengibre desidratado.
A
bebida...
”
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4
Definição dos parâmetros
de
tratamento térmico do
mel
de
abelhas sem ferrão Tetragonisca angustula...
por
Santos, Ariane Ambrósio
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA
E
TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS...
”
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