Avaliação sensorial e reológica de diferentes cultivares de abacaxi

por Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta, Ferreira, Ester Alice, Teixeira, Taísa Rezende, Silva, Andressa Alvarenga, Boas, Eduardo Valério de Barros Vilas, Queiroz, Fabiana
Publicado em 2020