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Hauschild, Fabiane Antonia Dullius
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'Hauschild, Fabiane Antonia Dullius'
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1
Caracterização de iogurtes elaborados com probióticos e fibra solúvel
por
Capitani, Claudia
,
Hauschild
,
Fabiane
Antonia
Dullius
,
Friedrich, Camila Juliana
,
Lehn, Daniel Neutzling
,
Volken de Souza, Claucia Fernanda
Publicado em 2014
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Avaliação de diferentes ácidos na coagulação das proteínas do soro de queijo no processo de fabricação da ricota
por
Hauschild
,
Fabiane
Antonia
Dullius
,
Capitani, Claudia
,
Friedrich, Camila Juliana
,
Lehn, Daniel Neutzling
,
Volken de Souza, Claucia Fernanda
Publicado em 2014
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