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Lehn, Daniel Neutzling
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'Lehn, Daniel Neutzling'
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1
ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E ACEITABILIDADE DE “IOGURTE” DE SOJA COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICO
por
Lehn
,
Daniel
Neutzling
,
Kolling, Alana
,
Souza, Claucia Fernanda Volken de
Publicado em 2014
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2
Características físico-químicas e sensoriais de queijo tipo camembert produzido com diferentes concentrações de esporos
por
Gräff, Cláudia Andréia
,
Kerwald, Daiana Maísa Heissler
,
Lehn
,
Daniel
Neutzling
,
Volken de Souza, Claucia Fernanda
Publicado em 2014
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Artigo
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Na minha lista:
3
Caracterização de iogurtes elaborados com probióticos e fibra solúvel
por
Capitani, Claudia
,
Hauschild, Fabiane Antonia Dullius
,
Friedrich, Camila Juliana
,
Lehn
,
Daniel
Neutzling
,
Volken de Souza, Claucia Fernanda
Publicado em 2014
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Artigo
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Na minha lista:
4
Avaliação de diferentes ácidos na coagulação das proteínas do soro de queijo no processo de fabricação da ricota
por
Hauschild, Fabiane Antonia Dullius
,
Capitani, Claudia
,
Friedrich, Camila Juliana
,
Lehn
,
Daniel
Neutzling
,
Volken de Souza, Claucia Fernanda
Publicado em 2014
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