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Pante, Gisli Cristina
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'Pante, Gisli Cristina'
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1
Chemical modification of pregelatinized cassava starch for application in cold cheese bread dough
por
Giopato Viell, Franciele Leila
,
Gomes Barroso Simão Alves, Francieli Cassia
,
Fávaro Tosoni, Solange Aparecida
,
Fávaro Tosoni, Natara
,
Pante
,
Gisli
Cristina
,
Vicente Plata-Oviedo, Manuel Salvador
Publicado em 2014
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