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Zimmer, Fernanda Caspers
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'Zimmer, Fernanda Caspers'
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Título
1
Reaproveitamento da lactose presente em permeado de soro de leite bovino em pó para estudo da síntese de lactulose
por
Zimmer
,
Fernanda
Caspers
Publicado em 2016
“
...
ZIMMER
,
Fernanda
Caspers
. Reaproveitamento da lactose presente em permeado de soro de leite bovino...
”
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Dissertação
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2
Substituição de leite em pó por concentrado proteico de soro de leite (WPC – WheyProteinConcentrate) na elaboração de bolo sem glúten
por
BEDENDO, ANANDRA
,
Rodrigues, Angela Claudia
,
Zimmer
,
Fernanda
Caspers
,
Canan, Cristiane
Publicado no
XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR
(2018)
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Trabalho Apresentado em Evento
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Na minha lista:
3
Desenvolvimento de pães sem glúten enriquecidos com farinha de caroço de abacate e avaliação da aceitação sensorial
por
BEDENDO, ANANDRA
,
Rodrigues, Angela Claudia
,
Zimmer
,
Fernanda
Caspers
,
Steinmacher, Nádia Cristiane
,
Matsushita, Makoto
Publicado no
XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR
(2020)
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Trabalho Apresentado em Evento
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Na minha lista:
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