Obtention of esterified green banana flour with lactic acid

por dos Santos, Larissa Rocha, Oliveira, Mariana, Giopato Viel, Franciele Leila, Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente
Publicado em 2015

Amido de milho modificado por processo de fosfatação em diferentes tempos de reação

por Oliveira, Mariana Dâmaris, dos Santos, Larissa Rocha, Giopato Viell, Franciele Leila, Salvador Plata-Oviedo, Manuel Vicente
Publicado em 2017