Caracterização físico-química e análise fitoquímica preliminar do fruto noni (Morinda citrofolia l.) produzido na cidade de Cuiabá – MT
Este trabalho teve como objetivo caracterizar fisico-quimicamente a polpa sem sementes e analisar o perfil fitoquímico qualitativo preliminar da polpa e dos extratos do fruto noni, Morinda citrofolia L., produzidos na cidade de Cuiabá - MT. Os frutos de Morinda citrifolia Linn foram adquiridos em um...
| Principais autores: | Faria, Wanessa Costa Silva, Bett, Simone Curvo, Santos, Carolina Garcia Balbino dos, Brasil, Alexandre Silva, Gauto, Rubén Francisco, Beserra, Angela Marcia Selhorst e Silva, Oliveira, Adriana Paiva de |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
2014
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| Acesso em linha: |
http://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/1427 |
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