Reduction of Tomato Post-Harvest Losses by Using 1-Methylcyclopropene

Tomato is one of the most produced and consumed olericole plants in the world, being a highly perishable fruit, which presents high levels of losses in the post-harvest period. As a form of reducing these losses, it is necessary to know the product physiology. The fruit-ripening phase involves chang...

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Principais autores: Silva, Marcos Vieira da, Rosa, Cassia Inês Lourenzi Franco, Chitarra, Adimilson Bosco
Formato: Artigo
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 2010
Acesso em linha: http://periodicos.utfpr.edu.br/rebrapa/article/view/3313
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