Influência da marca na aceitação sensorial e intenção de compra de leite em pó reconstituído
O presente trabalho objetivou avaliar a influência da marca na aceitação sensorial e na intenção de compra de leite em pó reconstituído. Avaliou-se cinco marcas distintas, comercializadas nos municípios de Inconfidentes e Ouro Fino (MG). Foram realizadas duas sessões, ambas com 80 consumidores: em u...
| Principais autores: | Bou Ali, Sâmia Borges, Reis, Mariana Costa do Amaral, Costa, Gizele Cristina da, Carneiro, Paula Puggina, Endo, Silvia Harumi, Domingues, Islâine de Castro, Barros, William Pereira, Dutra, Mariana Borges de Lima |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
2020
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| Acesso em linha: |
http://periodicos.utfpr.edu.br/rebrapa/article/view/6070 |
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