Determinação das propriedades físicas e físico-químicas de pêssegos cultivar Rubimel
Objetivou-se no presente trabalho determinar as características físicas e físico-químicas do pêssego variedade Rubimel adquiridos no comércio local da cidade de Campina Grande (PB). Para a determinação das propriedades físicas foram identificados os seguintes parâmetros: massa, diâmetro longitudinal...
| Principais autores: | De França Sousa, Sonara, Batista da Silva, Francilânia, Calou de Araújo, Auryclennedy, Palmeira Gomes, Josivanda |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
2018
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| Acesso em linha: |
http://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/7166 |
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