Determinação das propriedades físicas e físico-químicas de pêssegos cultivar Rubimel

Objetivou-se no presente trabalho determinar as características físicas e físico-químicas do pêssego variedade Rubimel adquiridos no comércio local da cidade de Campina Grande (PB). Para a determinação das propriedades físicas foram identificados os seguintes parâmetros: massa, diâmetro longitudinal...

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Principais autores: De França Sousa, Sonara, Batista da Silva, Francilânia, Calou de Araújo, Auryclennedy, Palmeira Gomes, Josivanda
Formato: Artigo
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 2018
Acesso em linha: http://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/7166
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