Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias de panificadoras de Realeza – PR
Good Manufacturing Practices (GMP’s) are procedures related to personal hygiene, utensils and facilities care during preparation of food, among other actions that contribute to the production of safe food. If they are applied correctly in the food preparation, storage and marketing process, they can...
| Autor principal: | Reinehr, Lucimara Inez |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11635 |
| Tags: |
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