Segurança alimentar e práticas de higiene na indústria de alimentos: capacitação de estudantes de escola-fazenda
Brazil, an agribusiness country, stands out in food production of both animal and plant origin. However, to conquer foreign markets, there is need to ensure the quality of this products. In this sense, a strict quality control program is necessary, which aims at food security as its main objective....
| Principais autores: | Rancatti, Aline, Lasta, Daiane |
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| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/14868 |
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