Automação de equipamento para fabricação de cerveja artesanal
This work aims the automation of a home brewing equipment, controlling the temperature and the time between two of the process’s steps: mashing and fermenting. Initially, the ingredients and a method for brewing are briefly presented, as well as a study on how to model a thermal process and basic co...
| Autor principal: | Parizotto, Gabriel |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/15057 |
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