Integração de redes neurais artificiais ao nariz eletrônico: avaliação aromática de café solúvel
| Autor principal: | Bona, Evandro |
|---|---|
| Formato: | Tese |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Estadual de Londrina
2011
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/164 |
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riut-1-1642015-03-07T06:02:24Z Integração de redes neurais artificiais ao nariz eletrônico: avaliação aromática de café solúvel Bona, Evandro Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da Perceptron de múltiplas camadas Multilayer Perceptron Mapas auto-organizáveis Self-organizing maps Reamostragem bootstrap Bootstrap resampling Média de ensemble Ensemble average 2011-05-20T20:02:56Z 2011-05-20T20:02:56Z 2008 doctoralThesis BONA, Evandro. Integração de redes neurais artificiais ao nariz eletrônico: avaliação aromática de café solúvel. 2008. 165 f. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) – Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Londrina, 2008. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/164 por http://www.dominiopublico.gov.br/download/texto/cp077727.pdf application/pdf Universidade Estadual de Londrina Campo Mourao Programa de Mestrado e Doutorado em Ciência de Alimentos |
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
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BONA, Evandro. Integração de redes neurais artificiais ao nariz eletrônico: avaliação aromática de café solúvel. 2008. 165 f. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) – Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Londrina, 2008. |
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