Determinação da qualidade microbiológica e análises físico-químicas de sucos naturais
The quest for quality of life, health and practicality has made the population seek more and more to invest in the production and commercialization of these natural products. Knowing that they are often produced in an artisan way, this work aims to analyze the microbiological quality and the possibl...
| Autor principal: | Sousa, Stefhanie Barreto de |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/16651 |
| Tags: |
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